Резюме жана мукабалуу каттар үчүн маанилүү меймандостук көндүмдөрү

Мазмун

• Меймандостук өнөр жай көндүмдөрү
• Hotel Operations
• азыктануу кызматын
• Тамак жана суусундуктарды даярдоо
• Техникалык тейлөө жана тазалоо
• жетекчилик
• Personal Skills
• More Hospitality Skills
• Өз жөндөмдөрүңөрдү көрсөтүүнүн мыкты жолдору

Меймандостук индустриясы - бул көптөгөн тармактардагы туруктуу иштөө формасы жана жаштардын кесиптик дүйнөсүнө кириши үчүн сонун орун. Көпчүлүк кызмат орундары кирүү деңгээлинде болсо, башкалары чоң тажрыйбаны талап кылат жана чоң кадыр-баркка жана сонун компенсацияга ээ.

Меймандостук өнөр жай көндүмдөрү

Бул жерде жумуш берүүчүлөр меймандостук индустриясында жумушка орношууга талапкерлерди издей турган көндүмдөрдүн тизмеси келтирилген. Бул тизме менен сиз кайсы оор жана жумшак көндүмдөрүңүздү аныктап, анкета материалдарыңызда жана жумуш маегиңизде көрсөтсөңүз болот. Бул тизме эксклюзивдүү эмес, ал тамак-аш тейлөө, мейманканалардагы операциялар, тамак-аш жана суусундуктарды даярдоо, техникалык тейлөө, башкаруу жана башкалар сыяктуу билимди камтыйт.

Кээ бир ишканалар кошумча көндүмдөрдү издеши мүмкүн, ошондуктан жумушчу орундарынын нускамаларын кылдат окуп чыгуу маанилүү. Ошондой эле, көптөгөн мейманканалар кеңсе кызматкерлери сыяктуу меймандостук индустриясынан өзгөчө айырмаланбаган кызмат орундарын жалдайт.

Hotel Operations

Отелдер мейманкананын түрүнө жараша алдыңкы кызматкерлерди, үй кызматчыларын, ресторандын кызматкерлерин, менеджерлерди, кээде дарбазачыларды, иш-чараларды уюштуруучуларды жана консьерждерди колдонушат. Бул кызмат орундарынын көпчүлүгү кардарларды тейлөө боюнча мыкты жөндөмдөрдү, деталдарга көңүл бөлүүнү, командада иштөөнү жана жеке сырткы көрүнүштү талап кылат. Маселелерди чыгармачылык менен чечүү (саякатчыларда кээде күтүлбөгөн көйгөйлөр пайда болот), ошондой эле жергиликтүү ресурстар жана көңүл ачуучу жайлар жөнүндө кылдат билүү маанилүү.

азыктануу кызматын

Тамак-аш кызматы тез тамактануудан баштап, жогорку ресторанда сервер болуп иштөөгө чейин бардыгын камтыйт. Бул жумуштардын бардыгы кардарларды тейлөө чеберчилигин, деталдарды кылдаттык менен кароону талап кылат (анча-мынча майда-чүйдө нерселерди унутуп коюу, кардардын тамак-аштан уулануусу же өмүрүнө коркунуч туудурган аллергияны пайда кылышы мүмкүн) жана ресторандын учурдагы сунуштары жөнүндө кылдат билим. Жумуш тез жүрүп турат жана жакшы эс тутум чечүүчү мааниге ээ.

Тамак жана суусундуктарды даярдоо

Тамак-ашты жана суусундуктарды даярдоодо кардарларды тейлөө камтылышы мүмкүн (мисалы, бармендер же кофе баристалары үчүн) же бул жумуштар көшөгө артында калышы мүмкүн (мисалы, ашпозчу). Эспрессо машиналары жана ашкана жабдуулары сыяктуу соода куралдарын колдонуу менен атайын көндүмдөрдөн тышкары, жалпы жөндөмдөр талап кылынат. Буларга дагы бир нерсеге көңүл буруу, коопсуздукка болгон милдеттенме, команданын бир бөлүгү катары жакшы иштөө жөндөмү, ошондой эле жогорку басымдагы шарттарда тез жана токтоо иштөө кирет.

Техникалык тейлөө жана тазалоо

Кимдир бирөө ресторандарды, мейманканаларды жана клубдарды таза жана санитардык жактан сактоого аргасыз. Башка жумуштар жабдууларды оңдоо, лампочкаларды алмаштыруу жана ванна бөлмөсүнүн эшиктериндеги сынган кулпуларды алмаштыруу, мисалы. Камактоо жана тейлөө жөндөмдүүлүктөрүнүн ортосунда олуттуу карама-каршылыктар бар жана айрым кызматтар эки ролду тең белгилүү деңгээлде айкалыштырышы мүмкүн. Бул көндүмдөргө тазалоочу химикаттарды колдонуудан баштап, баштапкы электр оңдоо жана жыгач устачылыкка чейинки бардык нерселер кирет. Команда менен иштөө, адатта, күчтүү жумуш этикасы маанилүү.

жетекчилик

Меймандостукту башкаруу бул тармакка мүнөздүү болгон кээ бир жөндөмдөрдү талап кылат, башкалары каалаган башкаруу контекстинде маанилүү. Мындай кызматка орношуу учурунда сиз биргелешип иш алып барууну, лидерликти, бюджетти, стратегиялык ой жүгүртүүнү, кардарларды тейлөөнү жана жеке ишиңизди кылдат түшүнүүнү, мисалы, тамак-аш жана шарап жөнүндө акылдуу сүйлөп, ресторандын менеджерин көрсөтүшүңүз керек. мейманкананын бош убагы качан жана эмне үчүн экенин түшүнүү.

Personal Skills

Сиздин жеке касиеттериңиз да белгилүүжумшак көндүмдөр. Сиздин техникалык жөндөмүңүз жана маалыматыңыз резюмеңизди байкап калат жана маектешүү үчүн эшикти ачат, бирок сиздин жумшак жөндөмүңүз интервьюерди сиз жумушка туура келген адам экениңизге ынандырат. Алар "жумшак" деп аталат, анткени аларды так аныктоо жана баалоо кыйын, бирок алар өтө маанилүү. Буларга башка кызматкерлер менен гармониялуу иштөөгө мүмкүндүк берген социалдык көндүмдөр жана жумуш жүгүн жоопкерчилик менен башкаруу жана өзгөрүлүп жаткан кырдаалга ылайыкташуу мүмкүнчүлүктөрү кирет.

More Hospitality Skills

• камакка алуу
• Байланыш жөндөмдөрү
• Компьютердик билим
• чоң кубаныч
• Interpersonal Skills
• жетекчилик
• уюшулган
• Коопсуздукту билген
• Гигиена маселелерин билүү
• биргелешкен иш
• толук
• жоопкерчилиги
• Чыр-чатакты чечүү
• сактык

Өз жөндөмдөрүңөрдү көрсөтүүнүн мыкты жолдору

УЛАНТЫЛГАНДЫ ҮЙРӨНГӨН ЧЫГАРЫЛЫШЫҢЫЗДЫ КОЛДОНУҢУ

Жумушка эң жакын терминдерди резюмеңизге киргизиңиз, айрыкча жумуш тарыхыңыздын сүрөттөмөсүндө.

МУКАБАДАГЫ КАТЫҢЫЗДАН ЖОГОРУЛАТА БЕРИҢИЗ:

Өзүңүздүн катыңызга жумшак көндүмдөрдү кошсоңуз болот. Бул жерде айтылган көндүмдөрдүн бирөөсүн же экөөнү кошуп, ушул сапаттарды ишиңизде көрсөткөн учурлар боюнча конкреттүү мисалдарды келтириңиз.

ИШЕНИМДҮҮ СҮРӨТТӨРҮНДӨГҮ ЖАКШЫ СӨЗДӨРДҮ КОЛДОН

Бул сөздөрдү жумуш маегинде колдонсоңуз болот. Маектешүү учурунда бул жердеги мыкты көндүмдөрдү эсиңизден чыгарбаңыз жана алардын ар бирин кантип колдонгонуңуз жөнүндө мисал келтирүүгө даяр болуңуз. Ар бир жумуш ар кандай шыктарды жана тажрыйбаларды талап кылат, андыктан жумуштун сүрөттөмөсүн кунт коюп окуп, жумуш берүүчү тарабынан көрсөтүлгөн көндүмдөргө көңүл буруңуз.