Карьеранын проектору: Тамак кызматынын өкүлдөрү
Мазмун
- Ордуңузду кайдан издесеңиз болот
- Эмнени күтүү керек
- Компенсация пландары
- Узак мөөнөттүүбү же кыска мөөнөттүү кызмат орду?
Тамак-аш - бул чоң тармак. Дүйнө жүзүндөгү адамдар өзүлөрүнүн туулуп өскөн шаарларында же эс алууда жүргөндө тамак жегенди жакшы көрүшөт. Ресторандарды, пансионаттарды жана мейманканаларды керектүү тамак-аш азыктары менен камсыз кылуу соода тармагын түптөп кетти.
Эгер сиз тамак-аш тейлөөсү тармагындагы сатуу жумушуна кызыксаңыз, бул тармак жөнүндө канчалык көп билсеңиз, ошончолук жакшы жана даяр болосуз.
Ордуңузду кайдан издесеңиз болот
Көпчүлүк шаарларда ресторандарды керектүү азык-түлүк менен камсыздоого багытталган ишканалар бар. Бизнес пиццерияга, жогорку ресторандарга, жергиликтүү мейманканаларга жана пансионаттарга же ар кандай айкалыштарга карабастан, бул ишканалар өз ара мамилелерди түзүп, колдоп турушу үчүн соода адистерине муктаж. Башкача айтканда, тамак-аш тейлөө ишканалары адамдардан тамак-аш тейлөө тармагындагы башка ишканаларга сатылышы керек.
Сиздин аймагыңыздагы жергиликтүү тамак-аш кызматын жеткирүүчү, ошондой эле улуттук же аймактык тамак-аш кызматын жеткирүүчү менен байланышуу бул жерде соода кылууга кызыкдар адамдар издөө ишин башташы керек. Ресторандын менеджмент адистиги боюнча адистиги же бул тармактагы тажрыйба сизди атаандашууңуздан жогору коёт, бирок көбүнчө сатыкка кирүү же орто деңгээлдеги жумуштар талап кылынбайт. Күчтүү жумуш этикасы, мамилелерди түзүү жана кеңейтүү жөндөмү жана продукт линиясын түшүнүү үчүн факультеттерге керектүү нерселердин бардыгы.
Эмнени күтүү керек
Сатуу кызматына киришкендер үчүн, көпчүлүк убактыңызды көпчүлүк убактыңызды жаңы бизнести издөөгө жумшасаңыз болот. Бул жергиликтүү ашканага барууну жана сатып алуу менеджерлери жана ээлери менен өнүм линиясын жана баа деңгээлин талкуулоону билдирет. Көпчүлүк учурдагы сатуучусу менен көптөн бери мамиле түзүп келгендигин жана өзгөрүүнү каалабашы мүмкүн. Сиздин келечегиңиз үчүн сапат жана ишенимдүүлүк чоң мааниге ээ экендигин түшүнүшүңүз керек. Жаңы сатуучуга өтүү, анткени алар бир нече пенсияга арзаныраак болгондуктан, тобокелчиликке барууга жана алар менен бактылуу дилерден баш тартууга жетиштүү себеп болбойт.
Кимдир бирөөнүн сизге өтүшүнө түрткү берүүчү себеп болушу керек. Бул терең арзандатуулар, сапат жана кепилдиктерби же башка эч ким сатпаган уникалдуу продукту болобу, сиз өзүңүздүн соода жөндөмүңүздү сынап көрүшүңүз керек.
Жаңы ишканалар үчүн же учурдагы сатуучусуна нааразы болгондор үчүн, көбүнчө баалар, тандоо жана отчеттордо сатык жасалат же жоголот. Сатуунун алтын эрежелеринин бири - бул сизди жактырган кардар сизден сатып алууга негиз табат. Тескерисинче, алар жакпаган адамдан сатып албоого себеп табышат. Эгерде сизде рапорт түзүү боюнча көндүмдөрүңүз жок болсо, анда ушул чөйрөдөгү сатык жөндөмүңүздү өркүндөтүшүңүз керек.
Компенсация пландары
Ар дайым жалаң гана комиссияга таянбастан, тамак-аш кызматтары тармагындагы көптөгөн кызмат орундары комиссияга негизделген. Демек сиз таптакыр маяна албайсыз. Аткаруу үчүн гана төлөйсүз. Канчалык көп сатсаңыз, ошончолук көп киреше табасыз.
Эгер бизнес сизге айлык акы менен комиссиянын камтылган планын сунуштаса, анда сиз айлык акынын төмөн жагында болушун жана бүтүндөй пакетиңизди комиссиялардын салмагына жараша бөлүштүрө аласыз. Азык-түлүк кызмат көрсөтүү индустриясы - бул атаандаштыкка жөндөмдүү рынок, бааны көтөрүүгө болот. Эгерде кызматкер кардарларды аныктоо же тейлөө максатында өз кардарларына жеткирилген товарлардын баасын арзандатууга мажбур болсо, алардын сатуу өкүлдөрүнө жогорку комиссияларды төлөө үчүн көп орун болбойт.
Узак мөөнөттүүбү же кыска мөөнөттүү кызмат орду?
Азык-түлүк кызматы тармагында жумушка орношууну камсыз кылган көптөгөн жаңы сатуучулар сатуу карьерасынын башталышы катары пайдаланышат. Атаандаштыкка жөндөмдүү тармакта сатууга боло тургандыгын далилдегенден кийин, алар кирешелүү же каржылык жактан пайдалуу тармактарда соода позициясын издешет. Бул таланттуу соода адиси азык-түлүк кызматы тармагын карьералык кызмат орду катары карабашы керек деп айтууга болбойт. Чындыгында, ири регионалдык же улуттук тамак-аш кызматын жеткирүүчү менен өз позициясын камсыз кылган сатуучу адис олуттуу киреше гана алып койбостон, көптөгөн артыкчылыктар менен сыйлана алат. Буларга саякат, киреше бөлүшүү жана кызыктуу пенсиялык топтомдор кириши мүмкүн. Ар бир сатуу позициясында болгондой, канчалык жакшы иш кылсаңыз, ошончолук жакшы жасайсыз!
